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Carte Chasse   Menu Chasse

Sur demande au 026/912.30.30    

Spécialités Entrecôte Manoir Sauce maison – Pommes frites et légumes Fr. 42.– Steak tartare Toast & beurre Fr. 32.–

Proposition du chef Filet de boeuf sauce vin rouge Pommes Frites & Légumes Fr. 45.50 Filet de boeuf au foie gras Sauce au vin rouge, Pommes Frites & Légumes Fr. 51.50

Cordon bleu maison Original raclette – filet de porc – jambon tzigane Fr. 32.50 Aioli vacherin – filet de porc – jambon tzigane – ail Fr. 33.50 Chef vacherin – filet de porc – jambon tzigane – ananas Fr. 33.50 Fribourgeois vacherin – filet de porc – jambon de campagne Fr. 35.50 Manoir vacherin – filet de porc – lard fumé – oignon

Mets au fromage Croûte au fromage Fr. 22.50 Croûte Gruérienne (fromage-jambon-œuf) Fr. 24.50 Fondue moitié-moitié Fr. 27.50 Fondue vacherin Fr. 27.50 Pâtes Spaghetti bolognaise Fr. 22.50 Fagottini au jambon de Parme Fr. 21.50 Lasagne au four Fr. 25.50 Carte enfants Portion de frites Fr. 8.50 Mini pizza (grandeur 16 cm) Fr. 10.50 Spaghetti bolognaise Fr.

Poisson Viandes Steak de cheval Fr. 30.50 Entrecôte de boeuf Fr. 40.50 Sauces Beurre poivre concassé Fr. 5.– Provençale Fr. 5.50 Café de Paris Fr. 5.50 Garnitures Pommes frites ou spaghetti Légumes ou salade Poulet au panier Pommes frites, Salade verte Fr. 26.50 Piccata milanaise (filet de porc) Spaghetti napolitaine, Salade verte Fr. 29.50 Filets

Potages Potage du jour Fr. 8.– Consommé nature Fr. 8.50 Consommé au porto Fr. 11.– Salades Verte Fr. 7.– Panachée Fr. 9.– Grande panachée Fr. 20.– Tomates et mozzarella ½ p. Fr. 14.– Tomates et mozzarella Fr. 18.– Entrées froides Assiette viande séchée ½ p. Fr. 18.– Assiette viande séchée Fr. 27.– Assiette jambon de